The Beer Capital of the World

Milwaukee, Wisconsin ima vzdevke, kot so Brew City, Beer City, Brew Town in Beertown. Vsi ti vzdevki odražajo položaj Milwaukeeja kot glavnega središča proizvodnje piva v ZDA. Za velik del zgodovine Milwaukeeja je bilo mesto znano kot "pivska prestolnica sveta". Proizvodnja piva v Milwaukeeju sega v petdeseta leta. Človeška geografija je igrala pomembno vlogo.

Nemško priseljevanje v Milwaukee

Milwaukee je bil pogosto znan po drugem vzdevku "nemški Ateni". Medtem ko se Milwaukee ne nahaja v Nemčiji, je to mesto znano po svoji nemški dediščini. Zgodnje priseljevanje je imelo pomembno vlogo. Mnogi priseljenci iz Nemčije so se priselili v Združene države Amerike, od katerih se jih je veliko naselilo v Milwaukeeju in drugih mestih v Wisconsinu. Pivo je pomemben del nemške kulture in je med širjenjem v ZDA ostalo del te nemške kulture. To je znano kot hierarhična in razširitvena difuzija.

Geografija in marketing

Nemško priseljevanje v Milwaukee je zagotovo igralo pomembno vlogo v pivovarnah, ki se gradijo v Milwaukeeju. Obstajajo tudi drugi dejavniki, zaradi katerih bi Milwaukee postal velik pivovarski center. Prodaja piva bi bila uspešna v Milwaukeeju in na bližnjih območjih. Vendar pa je Milwaukee moral pogledati izven območja širše Milwaukee in države Wisconsin. V bližini ni bilo dovolj ljudi, ki bi ustvarjali visoko prodajo piva. Pivovarne v Milwaukeeju so morale gledati izven svojega neposrednega geografskega območja.

Pravzaprav so bile bližnje regije z večjimi populacijami, kjer je poraba piva naraščala. Milwaukee se nahaja 134 km (83 mi) od Chicaga. Tako Milwaukee kot Chicago se nahajata na jezeru Michigan, ki je kot veliko kopensko morje. Chicago je bila glavna regija za uživanje piva. Chicago Fire leta 1871 je uničil veliko pivovarn v mestu Chicago. Eno posebno podjetje za pivo, Schlitz, je uporabilo Chicago Fire leta 1871 kot priložnost za širitev na druge trge piva. V bližini Chicaga je bilo enostavno prevoziti pivo po jezeru Michigan. Prodaja piva bi se hitro povečala zaradi bližine in naravne nesreče. Milwaukee bi dobil sloves po svojem pivu.

Ker so pivska podjetja v Milwaukeeju želela razširiti svoje trge, Chicago ni bila edina regija, v katero bi bilo dobavljeno pivo Milwaukeeja. Z železnicami, ki vodijo do prebivalstva na zahodu, bi pivo pošiljali po vsej Združenih državah Amerike. Ker se je povpraševanje po pivu Milwaukeeja povečalo, je bilo treba izpolniti ponudbo. Proizvodnja piva bi se hitro povzpela v pozno 19. in 20. stoletje.

Pivovarne Milwaukee

Milwaukee je že dolgo sinonim za pivo. Je del mestne kulture in mestnega gospodarstva. To velja že od 19. stoletja. V Milwaukeeju so delovala štiri največja pivovarna na svetu: Miller, Blatz, Schlitz in Pabst. Danes je Miller edina izmed štirih velikih, ki deluje v Milwaukeeju. Vendar je industrija piva še vedno pomemben del Milwaukeejevega gospodarstva. V Milwaukeeju deluje vsaj 20 pivovarn. Mikro pivovarne in pivovarstvo postajajo del kulture in gospodarstva Milwaukeeja. Država Wisconsin ima v ZDA 11. največjo količino obrtnih pivovarn na prebivalca. V Milwaukeeju je veliko pivskih dvoran.

Milwaukeejeva dediščina pri proizvodnji piva se kaže tudi v športu. Milwaukee je dom za Major League Baseball ekipo, znano kot Brewers iz Milwaukeeja. Stadion, v katerem igra ekipa, se imenuje Miller Park, imenovan po Miller Brewing Company.

Milwaukeejeva industrija piva odraža človeško geografijo. Priseljevanje iz Nemčije, kulturna razširjenost in širitev na bližnje in daljne trge so Milwaukeeju pomagali razviti v glavno središče za proizvodnjo piva.