Države z najbolj restavracijami v podzemni železnici

Subway je restavracija s hitro hrano v zasebni lasti, ki ima franšize po vsem svetu. Restavracija se osredotoča na prodajo sendvič, paninis, oblog in solat. Od leta 2017 je imela restavracija približno 45.000 trgovin v 112 državah. Restavracija je bila prej znana kot Peteova Super podmornica od leta 1965 do 1968, preden se je imenovala Subway. Suzanne Greco je trenutna direktorica verige hitre prehrane. Združene države, Kanada in Združeno kraljestvo so dom številnih restavracij na svetu.

Države z najbolj restavracijami v podzemni železnici

Združene države

ZDA imajo 25.760 restavracij podzemne železnice. Razumljivo je, da ima ZDA največje število restavracij, saj je restavracija Subway ameriška franšiza. Meni podzemne železnice se razlikuje glede na lokacijo, leta 2006 pa so bile na ameriškem trgu uvedene osebne pice. Pizze, tako kot sendviči, so narejene po naročilu, medtem ko sta zajtrk in pizza na voljo le v nekaterih restavracijah. V letu 2016 je trgovina prvič ustvarila izgube, zaradi česar je zaprla nekatere podružnice v ZDA. Prehrambena veriga ima košer restavracije v Izraelu in ZDA; ameriške trgovine so narasle na 12, vendar so se zaradi stroškov zagona leta 2011 zaprle na pet.

Kanada

Prva podzemna železnica v Kanadi je bila odprta leta 1986 v St. Johns Newfoundlandu in od takrat se blagovna znamka hitro razvija. Danes v Kanadi živi 3.241 restavracij podzemne železnice, 400 trgovin v Britanski Kolumbiji in 600 trgovin v Quebecu. Prehranska veriga ima nizke začetne stroške ter minimalne zahteve glede prostora in opreme, kar podjetnikom olajšuje uporabo in odprtje trgovine. Februarja 2017 je raziskava televizijske serije Canadian Broadcasting Corporation (CBC) o piščančjem mesu iz petih hitrih prehranjevalnih verig pokazala, da je piščančje meso, ki se uporablja v restavracijah Subway v Kanadi, približno 54% piščančjega mesa in ostalo sojino beljakovino. Piščanec naravnost iz trgovine bi preizkusil 100% piščanca, vendar se lahko s pripravki, med pripravo, odstotek zmanjša. Piščanca so testirali v laboratoriju, da bi določili njihove sestavine. Obtožbe so pripeljale do tožbe na podzemno železnico v CBC.

Združeno kraljestvo

Prva podzemna železnica, ki bo odprta v Veliki Britaniji, je bila v Brightonu leta 1966; danes ima Združeno kraljestvo 2.378 restavracij podzemne železnice. Restavracija si prizadeva doseči 3000 trgovin v Združenem kraljestvu do leta 2020 in ustvariti več delovnih mest. Leta 2016 so imeli v Združenem kraljestvu in na Irskem letni dohodek v višini 515 milijonov funtov. Leta 2010 je Subway v Združenem kraljestvu izgubil sodno pritožbo, v kateri so upali, da jih bodo oproščeni plačila DDV na praženih sendvičevih; zdaj morajo plačati standardni DDV na opečenih sendvičih Subway, medtem ko so sendviči hladno oddaljeni od trgovin in ne pritegnejo davka. Subway je največja veriga hitre prehrane v Združenem kraljestvu, sledita ji Greggs in McDonald's. Trgovine podzemne železnice v Združenem kraljestvu vodi okoli 900 franšiznih upraviteljev, ki so večinoma lokalni podjetniki in ženske.

Gradimo blagovno znamko

Podmorski sendvič je vrsta sendviča, narejenega iz dolžine zvitka ali kruha, razrezanega po dolžini in polnjenega z različnimi mesom, zelenjavo in siri. Podzemna železnica je do konca leta 2010 postala največja veriga hitre prehrane, ki je pred koncem leta 2010 premagala McDonald's.