Kaj je zakon ohranjanja mase?

Zakon o ohranjanju mase je načelo, ki navaja, da niti fizična transformacija niti kemične reakcije ne ustvarjajo ali uničujejo mase v izoliranem sistemu. V skladu s tem načelom morajo imeti reaktanti in proizvodi v kemijski reakciji enako maso. Zato mora biti vsota mas voska in kisika (reaktantov) v kemijski reakciji enaka količini masa ogljikovega (IV) oksida in vode (proizvodov). Zakon o ohranjanju mase je bistvenega pomena pri izračunih, ki vključujejo določanje neznanih mas reaktantov in proizvodov v kateri koli kemični reakciji.

Zgodovina zakona o ohranjanju maše

Zakon o ohranjanju maše je izhajal iz predloga stare Grke, da se skupna količina snovi v vesolju ne spremeni. Leta 1789 je Antoine Lavoisier zakon o ohranjanju maše imenoval za vitalno načelo v fiziki. Einstein je kasneje spremenil ta zakon z vključitvijo energije v svoj opis. Po mnenju Einsteina je zakon postal zakon ohranjanja masne energije, ki navaja, da se skupna masa in energija ne spreminjata v nobenem sistemu. Iz tega načela lahko energijo in maso pretvorimo iz ene v drugo. Kljub temu, ker poraba energije ali proizvodnja v skupnih kemijskih reakcijah predstavlja zanemarljivo količino mase, je zakon ohranjanja mase še vedno temeljni koncept v kemiji.

Kemijske reakcije in zakon ohranjanja mase

Zakon o ohranjanju mase zagotavlja vizualizacijo, da kemijske reakcije vključujejo reorganizacijo atomov in vezi reaktantov v različne ureditve v proizvodih. Tako se število atomov v postopku ne spremeni. Poleg tega so atomi določene snovi enaki; zato njihovo prerazporeditev ne bi spremenila mase zadeve. Vizualizacija je bistvena predpostavka v predstavitvi kemijskih reakcij z uporabo uravnoteženih kemijskih enačb.

V teh enačbah imajo elementi, ki sodelujejo v reakciji, enako število molov na levi strani in na desni strani enačbe. Zato bi lahko določili količino katere koli snovi, ki je potrebna za proizvodnjo določene količine proizvoda. Poleg tega je zakon ohranjanja mase bistven za določanje mas plinov v kemijskih reakcijah, saj jih v večini primerov ni mogoče izmeriti. Zato v reakciji, ki vključuje trdne snovi, tekočine ali pline kot produkte ali reaktante, poznavanje mase trdne in tekoče snovi pomaga pri določanju mase plina, ker ji je preostala masa dodeljena.

Primer z resničnim življenjem

Tipičen scenarij, ki vključuje uporabo zakona o ohranjanju mase, je taljenje ledene kocke desetih gramov v vročem dnevu. Kocka ledu bi spremenila svoje stanje iz trdnega v tekoče in končno postala parna. Masa posode, v kateri je bila ledena kocka, bi ostala nespremenjena, masa vode v tem sistemu pa se ne bi spremenila niti po popolnem izhlapevanju.