Kakšna je razlika med organskimi in anorganskimi snovmi?

Definicije organskih in anorganskih spojin

Organska spojina se nanaša na kemične snovi, ki vsebujejo ogljik v svoji strukturi. Ogljik, ki obstaja v živih organizmih, ga naredi organsko, vendar so zaradi ogljikovih vezi lahko prisotni tudi drugi elementi, kot so vodik, kisik in dušik.

Po drugi strani pa znanstveniki definirajo anorgansko spojino kot tistega, ki nima molekul ogljika. Navadno jih sintetizirajo geološki sistemi in izvirajo iz mineralov. Proizvodnja teh spojin poteka preko človeških posegov ali poskusov iz laboratorijev.

Ekološka živila

Izraza organska in anorganska se uporabljata tudi za kmetijsko pridelavo hrane. Ekološka hrana je hrana, ki se goji brez sledov kemikalij, kot so herbicidi, pesticidi, gnojila, blato iz kanalizacije in ionizirajoča sevanja. Pridelava ekološke hrane zahteva uporabo naravnih virov, kot so ostanki pridelkov in kompostni gnoj. Vendar pa so anorganska živila tista, ki jih gojijo kmetje z uporabo umetnih gnojil.

Razlike med organskimi in anorganskimi spojinami

Prvič, organske spojine nastajajo in so večinoma povezane z živimi organizmi. Pogosto izvirajo iz človekovih dejavnosti, medtem ko nežive procesi proizvajajo anorganske spojine. Zato je običajno, da organske spojine vsebujejo maščobne kisline, lipide, beljakovine in encime, ki se nahajajo v celicah živih organizmov, medtem ko anorganske spojine vsebujejo soli in kovine. Drugič, organske spojine vsebujejo atome kovin, medtem ko anorganske spojine nimajo kovinskih atomov. Tretjič, organske spojine sestavljajo atomi ogljika skupaj z atomi vodika, ki tvorijo ogljikovodike. Nasprotno, anorganske spojine nimajo niti vodika niti ogljika.

Končno, vse organske spojine imajo brez izjeme ogljik. Vendar pa nekaj anorganskih spojin vsebuje ogljik v njih. Ogljikov monoksid ima na primer ogljikove atome, vendar ga ni dovolj razvrstiti pod organske spojine. Enako velja za ogljikov dioksid. Zato obstaja splošno izjemo glede anorganskih spojin.

Primeri organskih in anorganskih spojin

Nekateri primeri organskih spojin vključujejo saharozo in metan. Saharoza, splošno znana kot sladkor, ima kemijsko ime, zapisano kot C 12 H 22 O 11. Elementi, ki tvorijo sladkor, so ogljik, vodik in kisik. Posledično se sladkor lahko imenuje organska spojina. Tudi metan (CH 4 ) ima v svoji strukturi ogljikove in vodikove komponente. Metan je zato tudi ogljikova spojina.

Po drugi strani pa so primeri anorganskih spojin amonijev sulfid in kalcijev klorid. Kemična sestava obeh je razvidna iz njihovih kemijskih imen: (NH 4 ) 2 S in CaCl 2 . Nobena od teh spojin ni upravičena do imenovanja organskih snovi, ker nimajo ogljika.

Uporaba

Anorganska kemija je ena najširših tem, saj zajema na tisoče snovi, ki so brez ogljika. Večina anorganskih spojin se uporablja v medicini in zdravstvu. Na primer, natrijev in kalijev klorid razbremeni bolnike s šibkostjo, ki se pojavi med dehidracijo, bruhanjem in drisko. Tudi kisik je bistvenega pomena za dihanje in natrijev fluorid za preprečevanje zobnega kariesa. Po drugi strani pa so bistvene tudi organske spojine. Aldehidi, kot je formaldehid, so bistveni pri shranjevanju bioloških vzorcev. Grafit in diamanti so zelo ceni na trgih nakita po vsem svetu.