Kje so korenje in repa gojene?

Korenje in repa sta dve najpomembnejši vrtnarski pridelki po vsem svetu. Pridobili in ohranili so tako veliko popularnost po svojem okusu, hladni trdnosti, lahkosti shranjevanja in hranilni vrednosti. Medtem ko korenje velja za dobro za vid zaradi visoke vsebnosti karotenoidov (še vedno sporna trditev), so repa dragocene zaradi znatne količine vitamina C, vitamina K, kalcija in folata. Korenje je druga najbolj priljubljena zelenjava na svetu, sledi samo krompirju. Zelo priljubljena je tudi repa, ki se goji v večini delov sveta. Vendar pa obstajajo nekatere države, ki izstopajo zaradi svoje ogromne proizvodnje korenja in repa. Spodaj je pogled na države, ki so znane kot med najboljšimi proizvajalci korenja in repa na svetu.

Veliki trije proizvajalci

Da bi začeli, imamo Kitajsko na vrhu seznama držav, ki proizvajajo največ korenja in repa. Njen skupni pridelek obeh zelenjadnic je znašal skoraj 17 milijonov ton na leto. Verjeli ali ne, Kitajska proizvede približno tretjino celotne svetovne proizvodnje korenja, kar kaže na odlične proizvodne sposobnosti države, ki segajo tudi na številne druge rastlinske pridelke. Prve korenje, ki so bile na Kitajskem, ki so prihajale iz Afganistana in Perzije že v štirinajstem stoletju, so bile v živih odtenkih rumene, rdeče in vijolične barve. Kitajci, ki danes prispevajo k njihovi ogromni proizvodnji v državi, so doživeli prehranske vrednosti korenja do te mere, da se korenje v državi imenuje "mali ginseng".

Na drugem mestu na tem seznamu je Uzbekistan, katerega skupna pridelava korenja in repe je ocenjena na več kot 1, 5 milijona ton na leto. S takimi ogromnimi prizadevanji za pridelavo je Uzbekistan tudi eden vodilnih izvoznikov korenja in repa. Naslednji največji proizvajalec korenja in repe je Rusija, ki proizvede tudi nekaj več kot 1, 5 milijona ton. Repa je bila še posebej priljubljena med Rusi in se dejansko šteje za "aboriginalno" rusko zelenjavo.

Drugi pomembni viri korenja in repe

Združene države Amerike uvrstijo na četrto mesto na seznamu zaradi visoke proizvodnje teh korenin. Ocenjuje se, da ZDA letno proizvedejo skoraj 1, 3 milijona ton korenja in repa. Medtem ko sta dve tretjini ameriškega pridelka proizvedeni za svež trg, se skoraj 94% ameriške proizvodnje korenja prideluje v sedmih državah. Ti vključujejo Kalifornijo, Teksas, Washington, Michigan, Florida, Colorado in Wisconsin. Dejstvo je, da Kalifornija dejansko proizvede 63% skupne količine korenja in repe v državi.

Ukrajina proizvede približno 930 tisoč ton korenja in repa na leto. Ukrajina je največji proizvajalec korenja in repe samo v Evropi, saj je del Rusije v Aziji. Že leta 2012 je končno presegla Poljsko, tradicionalno vodilno v proizvodnji korenja in repe, s povečanim obsegom pridelka. Pravzaprav je Poljska naslednja, s skupno količino korenja in repa, ki znaša približno 742, 5 tisoč ton na leto. Druge pomembne države, ki proizvajajo korenček in repo, so Združeno kraljestvo, Japonska, Nemčija, Turčija, Francija in Nizozemska.

Srečanje prihodnjih zahtev

Medtem ko se korenje in repa lahko uspešno gojita v različnih podnebnih razmerah, imata v nekaterih krajih okna z optimalno rastno sezono in zahtevajo določene vrste tal, drenažo in svetlobne pogoje, ki jih kmetje lahko koristno pridelujejo. Ker gre za korenasto zelenjavo, so dovzetne za škodljivce, glivice, okužbe in druge bolezni v tleh in so v določenih pogojih zelo ranljive. Ker globalno povpraševanje po zelenjavi poskuša slediti vse večjemu številu ljudi, bodo potrebne najsodobnejše in učinkovitejše metode gojenja korenja in repa, da se dosežejo ravni proizvodnje teh zdravih korenin na nivoje, o katerih v prihodnosti ne bodo sanjali.

Države, ki pridelujejo najbolj korenje in repo na svetu

• Oglejte si informacije kot:
• Seznam
• Graf

Razvrstitev	Država	Proizvedene tone korenja in repa
1	Kitajska	16, 829, 000
2	Uzbekistan	1, 641, 882
3	Rusija	1, 604, 656
4	Združene države	1, 290, 285
5	Ukrajini	930, 100
6	Poljska	742, 514
7	Združeno kraljestvo	696, 200
8	Japonska	600.500
9	Nemčija	583, 587
10	puran	569, 855
11	Francija	565, 311
12	Nizozemska	555.000
13	Indija	520.000
14	Maroko	509, 370
15	Italija	492, 624
16	Kazahstan	488, 820
17	Indoneziji	479, 366
18	Iran	464, 065
19	Alžirija	396, 119
20	Španija	372, 300
21	Kanada	348, 809
22	Mehika	347, 540
23	Belgija	317, 400
24	Izrael	292, 361
25	Tadžikistan	281.000