Najvišje države izvoznice mesa

5. PREGLED

Spremembe v prehrani in vzorcih vnosa hrane za povečano porabo živalskih proizvodov spodbujajo naše svetovno prehransko gospodarstvo v novih smereh. Premiki k uživanju več mesa se pogosto štejejo za del „živilske revolucije“. V zadnjih nekaj letih se je poraba mesa v številnih naprednih državah povečala za 6%. Podobno sta se proizvodnja mleka in mlečnih izdelkov povečala za 3, 8%. Dejansko se zdi, da se svetovni trg mesa spreminja prav toliko kot svetovni apetit.

4. ZDRUŽENO DRŽAVO IZVOZ MESA ODSTOPA

V prvi polovici leta 2015 je ameriška federacija za izvoz mesa zabeležila zmanjšanje obsega izvoza mesa v ZDA. V tem obdobju se je svinjina zmanjšala za 5%, jagnjetina za 13% in goveje meso za 10%. V primerjavi s številkami, zabeleženimi v letu 2014, so se vrednosti zmanjšale tudi za navedene živalske proizvode, pri čemer se je jagnjetina zmanjšala za 27% na 10, 1 milijona USD, svinjina pa za 16% na 2, 88 milijarde ameriških dolarjev, medtem ko je govedina ostala razmeroma trdna in znašala okoli 3, 2 milijona USD milijard ameriških dolarjev. Upad, opažen v prvi polovici leta 2015, se je pripisal problemom, ki so jih imeli v zahodni obali pristaniške delovne sile, pa tudi povečani konkurenci držav članic Evropske unije.

3. VIETNAMOV PALATE POVEČAJO SLIKE EU

V skladu z industrijskimi poročili se je v primerjavi z njihovimi podatki za leto 2012 v Vietnamu uvoz izdelkov iz svinjskega in govejega mesa iz Evropske unije povečal za 70%. To je pomenilo, da so se države članice Evropske unije v letu 2015 povečale med največjimi izvozniki mesa na svetu. Vietnamski uvoz svinjskega mesa iz Evropske unije je znašal 607, 4 milijona evrov, kar je leta 2012 znašalo le 113, 6 milijona evrov. izvoz se je povečal s približno 58, 6 milijona evrov na ogromnih 539, 4 milijona evrov. V tem časovnem obdobju je Poljska, ki ima enega najmočnejših sektorjev prašičjega mesa v Evropi, poslala predstavnike v Vietnam, da bi še naprej spodbujala izvoz svinjine. K temu je treba dodati še nedavni podpis sporazuma o prosti trgovini med EU in Vietnamom 2. decembra letos in lahko upravičeno pričakujemo nadaljnje povečanje za vsaj 10–15% v vseh vrstah dvostranske trgovine med EU in Vietnamom, vključno z mesom.

2. POBOLJŠANJE GOVEĐE INDIAN EKONOMIJE

Izvoz govejega mesa v Indiji se je v preteklih letih potrojil in dosegel več kot 2 milijona ton ekvivalenta mase klavnih trupov, od 0, 6 milijona ton v preteklosti. Od 1.160 milijonov dolarjev za obdobje 2009–2010 se je vrednost teh izdelkov povečala za štirikrat, na 4 781 milijonov USD v obdobju 2014–2015. Zaradi tega se je goveje meso povečalo, da bi postalo primarni kmetijski izvozni izdelek v državi, kar je preseglo celo izvozno vrednost v višini 4.518, 25 milijona dolarjev.

1. IZVOZ KITAJSKEGA MESA

Leta 2015 je Kitajska izvozila 792.150 ton mesa v ekvivalentu trupa. Ta številka je precej višja od tiste, ki jo je registrirala bližnja Indija, ki že nekaj let sodi med največje svetovne izvoznike mesa. Navedene številke vključujejo perutnino, govedino in svinjsko meso. Tehnično gledano je „ekvivalent telesne teže“ masa mesnih kosov in mesnih izdelkov, preračunanih na ekvivalentno težo obdelanega trupa. To vključuje kosti, maščobe, kite, vezi in neužitno odrezke, medtem ko lahko „teža izdelka“ vključuje ali ne vključuje vse te sestavine.