Top 20 držav izvoznic sira
Sir je dobro znana in priljubljena mlečna hrana po vsem svetu. Mleko je glavna sestavina in prihaja iz krav, ovac in koz. Siri so v različnih oblikah; trda ali mehka, zelena ali dimljena, stara ali sveža. Seznam se nadaljuje in nadaljuje. Za mnoge ljudi je sir popoln zaključek okusne jedi. Za druge sir še nikoli ni na krožniku. Razlika je kulturna. Čeprav vsi ne uživajo sira, ima svetovno gospodarstvo veliko povpraševanje po njem; v odgovor so nekatere države to vključile v svoj izvoz. Ta seznam obravnava vrhunske izvoznike sira po svetu in jih uvršča po vrednosti njihovega izvoza. Ta razvrstitev ne odraža niti porabe niti proizvodnje.
Najboljši izvozniki
Nemčija
Večina vrhunskih izvoznikov sira je iz Evrope. Zato ni presenetljivo, da je država številka 1 na seznamu Nemčija. Nemčija vsako leto izvozi 3, 753, 096, 000 dolarjev sira. Bavarski modri sir, Limburger in Munster so nekaj najbolj priljubljenih blagovnih znamk. Kje gre ta sir? Italija uvaža 24% nemškega sira, sledi pa mu Nizozemska s 11%.
Nizozemska
Medtem ko je Nizozemska drugi največji uvoznik nemških sirov, ima tudi drugo največjo vrednost izvoženih sirov na svetu. Najnovejša številka je 3.418.481.000 $. Tu so najpogostejše vrste sirov: Edam, Gouda in Maasdam. Večina, točneje 37%, izhaja iz Nemčije! Zdi se, da imata ti dve državi velik odnos s trgovanjem s sirom.
Francija
Znana po svoji bogati kulinariki, je Francija na tretjem mestu na seznamu in letno izvozi impresiven sir v vrednosti 3.359.640.000 dolarjev. Najpomembnejši med njimi sta Brie in Camembert. Nemčija je ponovno največji uvoznik, ki kupuje 21% francoskega izvoza sira.
Italija
Ni presenetljivo, da je Italija tudi na vrhu seznama. S tako znanimi siri, kot sta Mozzarella, Parmezan in Gorgonzola, je smiselno, da je povpraševanje po italijanskih sirih veliko. Dejansko je tako visoka, da ima Italija vrednost izvoza sira v višini 2.506.997.000 $. Francija je njena največja stranka, saj 20 odstotkov izvoza gre tam.
Združene države
Naslednje na seznamu ni več v Evropi. ZDA, glavni konkurent na trgu sira, izvažajo vrednost sira, ki znaša 1.391.522.000 USD. Priljubljeni ameriški siri so Colby in Monterrey Jack. ZDA so nedavno vstopile na azijski trg, ki prej ni bil znan po porabi sira. Raziskovalci napovedujejo, da bo Kitajska kmalu največji uvoznik ameriških sirov.
Danska
Za ZDA zaostaja Danska z 1, 379, 792, 000 dolarjev izvoza sira in Novo Zelandijo s 1.158.743.000 $. Nova Zelandija izvaža predvsem sir iz cheddarja, Japonska pa srečno kupuje 20% tega izvoza.
To so vse države, kjer izvoz sira presega vrednost 1 milijarde dolarjev.
Nadaljevanje rasti
Sir ima dolgo zgodovino v državah, ki se ukvarjajo s proizvodnjo mleka. Državljani teh držav pogosto uživajo svoje edinstvene sire zaradi kulturne identifikacije, ki jo predstavljajo. Ta mlečni izdelek je dragocen prehranski izdelek in ima v zmernih količinah visoko hranilno vrednost. Povpraševanje po siru se je v zadnjem desetletju postopoma povečevalo in ker so se azijski trgi začeli razvijati, se bo povpraševanje povečalo. To je dobra novica za vrhunske izvoznike na svetu, saj ponuja priložnost za širitev.
Top 20 držav izvoznic sira
| Razvrstitev | Država | 2015 Izvoz sira in skute (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Nemčija | $ 3, 753, 096, 000 |
| 2 | Nizozemska | $ 3, 418, 481, 000 |
| 3 | Francija | $ 3, 359, 640, 000 |
| 4 | Italija | $ 2, 506, 997, 000 |
| 5 | Združene države | 1.391.522.000 $ |
| 6 | Danska | $ 1, 379, 792, 000 |
| 7 | Nova Zelandija | $ 1, 158, 743, 000 |
| 8 | Belgija | 817.716.000 $ |
| 9 | Irska | $ 780, 947, 000 |
| 10 | Združeno kraljestvo | 686.804.000 $ |
| 11 | Avstralija | 662.417.000 $ |
| 12 | Poljska | 650.336.000 $ |
| 13 | Belorusijo | 620.747.000 $ |
| 14 | Švica | 599.552.000 $ |
| 15 | Avstrija | $ 537, 508, 000 |
| 16 | Španija | $ 425, 455, 000 |
| 17 | Grčija | 407.928.000 $ |
| 18 | Savdska Arabija | 352.270.000 $ |
| 19 | Luksemburg | 331.864.000 $ |
| 20 | Litva | 206.539.000 $ |
