Vse o ribiški industriji

Opis

Gospodarska ribiška industrija je eden največjih in najstarejših tržnih sektorjev na svetu. Glede na to, kdo vas prosi, da ga opredelite, lahko vključuje vse, od tradicionalnega ribolova na odprtem morju, do celinskih akvakulturnih dejavnosti ("ribogojnice"), do sladkovodnega rekreacijskega ribolova. Nekatere ribe veljajo za bolj zdravo, bolj humano beljakovinsko možnost, ribolov pa obljublja, da bo nahranil vse večjo populacijo na svetu, saj so kmetijske površine in kakovost tal na zemljiščih vedno bolj izčrpani.

Lokacija

Ribiška industrija je idealna za tiste države z dolgimi obalami. Države, ki nimajo kopnega, nimajo tradicionalne ribiške industrije zunaj ribolova in ribogojstva, in so odvisne predvsem od uvoza morske hrane iz drugih držav, da bi izpolnile svoje zahteve za ribe. Danes so vodilne države, ki proizvajajo ribe, Kitajska, Indija, Peru, Indonezija in ZDA. Z vidika izvoza zamrznjenih rib so ZDA z vrednostjo izvoza v višini 2, 1 milijarde dolarjev ostale le Kitajska, z letnim izvozom v višini 2, 6 milijarde dolarjev. Nekatere druge države, ki so izrazito vredne izvoza zamrznjenih rib, so Rusija, Norveška, Čile in Tajvan. V državah v razvoju postaja izjemno priljubljena tudi ribogojstvo ali ribogojstvo. V ZDA je ribiška industrija osredotočena na obale zaliva in Nove Anglije v Atlantiku ter večino zahodne in aljaške vode v pacifiškem in arktičnem oceanu.

Proces

Ribiška industrija ima vsakodnevno veliko dejavnosti. Te vključujejo ribolov, nabiranje, predelavo, prevoz, distribucijo in trženje. Industrija tudi olajšuje številne druge dejavnosti, kot so gradnja ribiških plovil, ribolovnega orodja, opreme za hlajenje ali hlajenje in še veliko več. Ribiči lovijo ribe predvsem iz rek, ribnikov, kanalov, rukavcev in oceanov. Za lovljenje rib se uporablja veliko število metod, od ribarjenja z vlečno mrežo, ribarjenja, mreženja, podvodnega ribolova, zbiranja rok in lova s ​​pastmi. Na globalni ravni obstaja tudi rekreacijski ribolov ali športni ribolov. Ocenjuje se, da je po vsem svetu približno 54, 8 milijona ljudi vključenih v proces proizvodnje rib. Velikost industrije je ogromna, na nek način prispeva k preživetju približno 10–12 odstotkov celotnega svetovnega delovnega prebivalstva.

Zgodovina

Kot lov se je začel tudi ribolov kot sredstvo za pridobivanje hranljive hrane za sebe. Nekaterim ljudem po svetu je bilo to bolj način preživetja kot sredstvo za pridobivanje bogastva. Praksa ribolova, kot bi jo danes prepoznali, je starodavna, ki sega več kot 60.000 let nazaj. Ribolov je bil zelo pogost v vsaki zgodnji civilizaciji z dostopom do vodnih teles, vključno z Egipčani, Mezopotamci in narodi v dolini Inda. V Ameriki so se ameriški Indijanci veliko ukvarjali z ribolovom, vendar uspešno ohranjanje rib ni bilo doseženo. Prve velike ribiške skupnosti so bile ustanovljene v ZDA v 18. in 19. stoletju, na mestih, kot so ob obali Nove Anglije in ob spodnji reki Columbia. Eno od teh pomembnih ribiških trgovskih postaj je bilo ustanovljeno leta 1846 pri Cathlametu, v sodobni državi Washington, Jamesu Birnieju. Njegovo podjetje je vključeval soljenje in pakiranje rib, ki so jih pridobile Native Americas, hkrati pa je evropskim ribičem na tem območju dobavljala mreže. Postopoma je trgovina cvetela in do leta 1861 je ribiška industrija močno utrdila položaj v Združenih državah. Ljudje so začeli skladiščiti, hraniti in pobirati ribe tudi iz ribnikov, jezer in rezervoarjev. Veliko število priseljencev je s seboj prineslo tudi ogromno znanje o ribolovu in obiranju morskega življenja. To je izjemno olajšalo rast industrije. Danes se ribiška industrija ZDA sooča z mnogimi izzivi, ki segajo od okoljskih vprašanj do težav pri upravljanju virov.

Predpisi

Ribiška industrija se sooča s številnimi težavami zaradi okoljskih skrbi po vsem svetu, saj se koralni grebeni, mokrišča in oceani še vedno uničujejo zaradi dejavnosti gospodarske ribiške industrije. Po nekaterih raziskavah se živilska mreža uničuje zaradi prekomernega ribolova s ​​strani industrije. Leta 2013 se je ribiška industrija v ZDA srečala tudi z velikimi spori zaradi sprememb v Zakonu o ribištvu, ki ga je izvedla zvezna vlada ZDA. Tudi ribiška industrija prejme veliko razpok od socialnih aktivistov in mednarodnih organizacij po vsem svetu zaradi razlogov, ki presegajo samo ribolov. V nekaterih državah, na primer na Tajskem, ladje v industriji pospešujejo trgovino z ljudmi in podpirajo sodobno suženjstvo, da bi mu zagotovili poceni delovno silo.