Ljudje sorbov - kulture sveta

Opis

Ljudje sorbov, ali Wends, so majhna skupina zahodnih Slovanov, ki živijo predvsem v Lužici, regiji, ki meji na nemške dežele Saško in Brandenburg blizu nemške meje s Poljsko in Češko. Reka Spree prekriva regijo, na njeni dolžini živi približno 60.000 prebivalcev sorba, večina jih živi na podeželju in v dveh večjih mestih, in sicer v Bautzenu in Cottbusu. Sodobne sorbe so ostanki slovanske migracije, ki se je prvič preselila na območje pred 1400 leti. Tradicionalno govorijo sorbijščina, jezik, ki je tesno povezan s češkim in poljskim jezikom, zakonodaja pa je zaščitena kot jezik nemške manjšine.

Arhitektura

Sorbi, ki so prej živeli v napredni obliki slovanskih blokovskih hiš, imenovanih 'Schrotholzhaus'. Takšne konstrukcije so vključevale drevesne debele, narezane na štiristranske hlode, ki bi bile nato zložene, da bi tvorile gladko zunanjost. Nemški naseljenci v Lusici so kasneje združili to metodo gradnje s svojimi veščinami pri gradnji lesenih hiš, da bi ustvarili »Umgebindehaus«, ki je značilen za območje južno od Bautzena na Saškem. Ta stanovanja v Schrtholzhausu so bila v veliki meri nadomeščena z opečnimi hišami v 19. stoletju, primeri teh tradicionalnih struktur pa so zdaj v regiji malo in daleč med njimi. Urban Sorbs danes živijo v različnih zgradbah, značilnih za tiste v drugih sodobnih nemških mestih.

Kuhinja

Ko gre za kulinariko, je večina jedi s sorbianom preprosta. To je nenavadno za regijo, v kateri živijo, in v ostrem nasprotju s sosednjimi slovanskimi narodi, kot so Čehi, ki imajo raje bogato oblečene mesne jedi. številne jedi sorbice se štejejo za zelo zdrave, z dobrim zgledom zdravih sorb, ki so kuhan krompir z lanenim oljem in skuto. Seme proso je že od nekdaj pomembna značilnost Sorb kuhinje in se še danes veliko uporablja. Med najbolj znane in najpogostejše jedi na osnovi Sorba so "Hirsekraut" (proso in zelje), "Milchhirsche" (proso narejeno iz mleka) in "HirsekloBe" (cmoki iz prosa). "Bundele" (Sorbian za male svežnje) je še ena posebna jed iz prosa. Zrnje žitaric se kuhajo, dokler niso debele, nato pa zmešajo z mastjo ali lanenim oljem. Zaradi dodane maščobe je lažje plesen v kroglice, ki se nato zavijejo v liste zelje, celotne zrnate kroglice prosa in maščobe za kuhanje pa se potem popijejo in nato končno pripravljene za uživanje.

Kulturna pomembnost

Sorbi so ena od samo štirih narodnih manjšin, ki so zapustili Nemčijo in so bili pod stalnim pritiskom, da se vključijo v nemško večinsko prebivalstvo in se vanj vključijo. Pritisk se je povečal na smrtonosno raven, ko so nacisti prišli na oblast v tridesetih letih prejšnjega stoletja in prepovedali vse sorbijske organizacije in periodične publikacije ter aretirali in zaprli njihove intelektualce in javne osebnosti. Kljub temu so Sorbs še naprej učili svoje otroke njihov jezik in svoje navade v skrivnost, in krožijo njihovo literaturo skrivaj. Danes ostajajo trmasto posvečeni ohranjanju svojega jezika in ljudske kulture. Vsako poletje se Sorbs iz cele regije zbere v vasi Werben, da bi proslavili "lapanje kokota", ki je bila ponovna vzpostavitev starodavnega obreda plodnosti, ki naj bi zagotovil plodno žetev.

Grožnje

Odločenost Sorbov, da ohranijo svojo dediščino, je obrodila sadove v velikodušnem državnem financiranju, kar jim je omogočilo, da ohranijo krovne organizacije, kot je Domowina, ki spodbuja sorbijsko umetnost. V zadnjih letih pa je bilo takšno financiranje vlade v Nemčiji za te namene znatno zmanjšano zaradi notranjih nesoglasij glede porazdelitve sredstev. Leta 2008 je Domowina Evropski uniji izdal memorandum, v katerem poziva k pomoči in opozarjanju na grožnjo sorbijskega kulturnega izumrtja zaradi tega zmanjšanja sredstev. Čeprav si želijo zunanje podpore, iznajdljivi Sorbs tudi sami pomagajo pri takšnih projektih, kot je Witaj Kindergarten Project, v katerem se otroci učijo sorzijskega jezika in kulturnih praks v igrivem okolju.