Perujski ljudje - kulture po svetu

Opis

Kot večetnično državo, ki se nahaja v zahodni Južni Ameriki, Peru sestavljajo avtohtone narodnosti in številne tuje skupine, ki so v zadnjih petih stoletjih živele v državi. Pred 16. španskim osvajalcem, ki so kolonizirali državo v 16. stoletju, je bil Peru nekaj tisočletij dom edinega indijanskega prebivalstva, njegovega domorodnega prebivalstva (z nekaterimi ocenami, ki so segale že do 6000 pr. N. Št.). Danes predstavljajo indijanci približno 30 odstotkov perujske demografije. V času španskega kolonialnega obdobja je v državo vstopilo veliko število Špancev in Afričanov. Po osamosvojitvi države leta 1821 se je povečalo priseljevanje evropskih državljanov, zlasti iz Španije in Italije, v manjši meri pa iz Francije, Nemčije, Balkana in Velike Britanije. Proti koncu 19. stoletja je veliko število kitajskih in japonskih tudi vstopilo v obliko države preko Tihega oceana. Španščino (natančneje perujsko špansko) govori kot prvi jezik približno 84 odstotkov perujskega prebivalstva. Danes se še vedno uporabljajo številni domači jeziki. Najpomembnejša med njimi je Quechua, o kateri danes govori približno 13 odstotkov prebivalstva. Zaradi asimilacije različnih etničnih skupin v državi se uporablja izraz „perujski“, ki se nanaša na državljanstvo in ne na etnično pripadnost, podobno izrazu „ameriški“ v Združenih državah.

Arhitektura

Perujeva arhitektura ima dolgo zgodovino, ki sega v obdobje starega Peruja pred približno 14.000 leti in sega do cesarstva Inka (1130-1530), španskega osvajanja cesarstva in kolonizacije (1532-1821), obdobje domačega republikanskega Perua (1821-danes). Eden od načinov za preučevanje dolge in napete zgodovine med ameriškimi indijanci in svetovalci je skozi arhitekturo kolonialnega obdobja. V tem obdobju so španski osvajalci v svoji želji, da bi gojili svoj odnos z indijanci, zgradili cerkve, saj je bilo krščanstvo najpomembnejša oblika prihodnje komunikacije med obema skupnostma. Zaradi tega je bilo postavljenih več cerkva z izvrstnimi fasadami in notranjostmi. Med njimi je tudi katedrala Cusco (gradnja je trajala približno 65 let, začela se je leta 1559 in končala leta 1654) in cerkev Santa Clara ( Iglesia y Convento de Santa Clara ). Baročni vplivi 16. stoletja so razvidni iz gradnje samostana San Francisco ( Convento de San Francisco ) in fasade Nacionalne univerze sv. Antuna Opata v Cuzcu ( Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco ) . V zadnjem času je na trgu Plaza San Martín (dokončana leta 1921) razstavljena ena znamenita perujska arhitektura 20. stoletja, javni prostor v perujskem glavnem mestu Lima.

Kuhinja

Perujska kuhinja je znana po svoji dolgi in večkulturni zgodovini. To se vidi kot primer "fuzijske kuhinje". zaradi združitve tradicionalne kuhinje tega območja s prevozom, ki ga prinašajo priseljenci iz Evrope, Zahodne Afrike in Azije. Koruza, krompir in stročnice so nekatere najpomembnejše tradicionalne jedi perujske kuhinje. Španski osvajalci so prinesli riž, pšenico in evropsko meso, in sicer goveje, svinjsko in piščančje meso. Tradicionalna živila, kot so Quinoa (ameriški riž) in čili paprika, so doživela ponovno oživljanje kulinaričnih interesov domačinov. Ceviche, jed iz morskih sadežev, pripravljena iz svežih surovih rib, potopljenih v sokove citrusov, in začinjena s čili papriko, je znana jed po vsem Latinski Ameriki. Jed je nastal v Peruju in je v bistvu nacionalna jed.

Kulturna pomembnost

Morda je največji in najbolj opazen mejnik perujske kulture tisti Machu Picchuja. To obstoječe mesto Inca iz 15. stoletja se nahaja 7 970 metrov nad morsko gladino. Machu Picchu (španščina za »Old Mountain«) je uvrščena med eno od sedmih čudes sveta in je tudi UNESCO-va dediščina. Španskim kolonistom je mesto dolgo ostalo neznano, saj so ga Inki zapustili in ponovno odkrili več stoletij pozneje. To je najbolj obiskana turistična znamenitost Peruja, kar povzroča precejšnje prihodke perujski vladi. V svetu športa je perujska nacionalna nogometna ekipa že dolgo sila na svetovnem prizorišču, državni glasbeniki pa so že dolgo znani po svojem strokovnem znanju, še posebej pa z žičnimi instrumenti in igralci drvenih pihal.

Grožnje

Čeprav se je ameriška populacija med špansko inkvizicijo zmanjšala (s 5-6 milijonov na 600.000) zaradi nalezljivih bolezni in popolnih umorov, danes predstavljajo več kot 30 odstotkov perujske populacije. Odnos med hispanskimi in ameriškimi indijanci ostaja stabilen. Čeprav je Peru v zadnjih letih dosegel 30-odstotno gospodarsko rast, ostaja revščina v državi še vedno trmast problem. Mnogi revni otroci naj bi opustili izobraževalne programe (začasno ali trajno), da bi podprli svoje družine. V zadnjih nekaj desetletjih ni prišlo do večjega priseljevanja v državo, čeprav je Peru v preteklosti država priseljencev. V zadnjih desetletjih se je namesto tega izselilo več kot 2 milijona Perucev, predvsem v Združene države, Španijo in Argentino, večinoma zaradi gospodarskih spodbud.