Svetovni voditelji pri proizvodnji koruze (koruze), po državah
Danes je koruza iz novega sveta osnovna hrana za velik del prebivalstva po vsem svetu, ki je še posebej pomembna za prehrano več afriških držav. Koruzo je mogoče zaužiti na različne načine, vključno z, vendar ne omejeno na, kašo (kot je zdrob, polenta ali ugali), pokovko, pražena ali pečena jedra kot zelenjava (v obliki sveže, zamrznjene, ali sladke koruze v pločevinkah), ali kot moka ali zdrob (koruzni kruh, tortilje, čips, ekstrudirani prigrizki itd.). Kornato se uporablja tudi za izdelavo etanola (za pitje ali kot vir goriva za motorna vozila), njegovih stranskih proizvodov in zrn kot krme za živali in biomase za energijo, kot vir kuhinjskega olja in za koruzni sirup in koruzni škrob v \ t živilski industriji. Kljub temu pa so kljub globalnemu dosegu še danes 4 izmed 10 najboljših držav, ki pridelujejo koruzo, v Amerikah še vedno tam, kjer je pridelek naraven. Posebej se razmnožuje pridelek v srednji zahodni deželi Združenih držav Amerike, od koder izvirajo nekateri največji svetovni pridelki.
10. Južna Afrika (15, 5 milijona ton)
Južna Afrika je bila leta 2014 deseta največja država proizvajalka koruze na svetu, ki je v istem letu proizvedla 15, 5 milijona ton koruze. Pridelki se gojijo predvsem na severu in severovzhodu države. Južnoafriške province Guateng, severozahod, Mpumalanga in Orange Free ustvarjajo najvišji pridelek koruze v državi. Zrnje posadimo med septembrom in decembrom in pobiramo med aprilom in junijem.
9. Francija (17, 1 milijona ton)
V Franciji se koruza goji po vsej državi, čeprav je južni del države odgovoren za večino proizvodnje. 21% celotne koruze, proizvedene v državi, je pridobljenih iz regije Aquitaine, 13% pa prispeva francoska država Midi-Pireneji. Pridelki so običajno posajeni v državi med aprilom in majem, pridelani pa so med septembrom in novembrom. Francija letno proizvede približno 17, 1 milijona ton koruze na leto po podatkih iz ocen FAOSTAT za leto 2014. Zaradi velike proizvodnje in nizke ravni porabe se velik del koruze, proizvedene v državi, izvaža, zaradi česar je Francija tretja največja koruza. svetovni izvoznik.
8. Indonezija (19, 0 milijona ton)
Indonezija je vodilni proizvajalec koruze med članicami Gospodarske skupnosti ASEAN, zaostajajo pa Filipini in Vietnam. V letu 2014 je Indonezija proizvedla 19 milijonov metričnih ton tega zrnja, kar je bilo nekoliko več kot 18, 5 milijona ton, proizvedenih v letu 2013. Kljub velikemu proizvajalcu koruze ta država jugovzhodne Azije porabi več koruze, ki ga proizvaja. Čeprav je država v letu 2013 proizvedla 18, 5 milijona ton koruze, je v istem letu porabila 20, 8 milijona ton. Večina koruze je porabljena v razcvetu živinoreje v Indoneziji. Ključ do povečanja proizvodnje koruze v tej državi bi bila pridobitev zemljišč, na katerih bi se razširili koruzni nasadi, čeprav bi to na žalost lahko pomenilo poseg v gozdnato zemljišče in uničevanje divje, domače vegetacije.
7. Mehika (32, 6 milijona ton)
Kukuruz je najpomembnejša pridelava, ki jo gojijo v Mehiki, saj je skoraj 60% pridelovalnega zemljišča posvečeno temu kmetijskemu blagu. Osrednji del Mehike prispeva skoraj 60% celotne koruze, proizvedene v Mehiki. Država letno prideluje dve pridelki koruze. Med njimi je glavni pridelek 70% letne pridelave koruze, sekundarna pridelava pa preostalih 30% celotne pridelave koruze v državi. Po podatkih FAOSTAT iz leta 2014 je proizvodnja koruze v državi v letu 2014 znašala 32, 6 milijona ton, kar je bistveno višje od proizvodnje v letu 2013 v višini 22, 4 milijona ton. Čeprav je koruza, proizvedena v državi, samozadostna, da bi zadovoljila prehrano ljudi v državi, velik del proizvodov pa je namenjen tudi krmi za živali, pa mora Mehika še vedno uvažati koruzo za hitro rastoč sektor živinoreje.
6. Ukrajina (39, 2 milijona ton)
Ukrajina skupaj z Rusijo in Kazahstanom uvršča tri glavne akterje, odgovorne za proizvodnjo koruze v črnomorski regiji. Ukrajina ima ogromne plodne zemlje bogato obdarjene s černozemom (ali „črno zemljo“), ta černozem pa je ena najbolj plodnih tal na svetu. Kljub temu, da je majhna država, v njej v izobilju raste veliko različnih pridelkov. Ukrajinski pridelovalci letno proizvedejo 39, 2 milijona ton koruze. Leta 2013 je bilo 46% ukrajinske koruze izvoženih na druge trge v Evropski uniji. Medtem je bilo 14% koruze izvoženih v Egipt in 11% delež proizvodnje koruze na trgih v Južni Koreji. Drugi pomembni trgi za ukrajinsko koruzo so na Japonskem, v Iranu, na Kitajskem, v Siriji in v nekaj več državah. 16% svetovnih količin izvoza koruze prispeva Ukrajina.
5. Argentina (40, 0 milijona ton)
Proizvodnja koruze v Argentini je trenutno po ocenah FAOSTAT-a ocenjena na približno 40 milijonov ton. Glede na nedavna poročila, ki jih je pripravilo ministrstvo za kmetijstvo v državi, so kmetje v Argentini posadili približno 5, 88 milijona hektarjev koruze v obdobju 2015–2016. Ocenjeno je bilo, da je bila površina koruze v Argentini v obdobju 2015–2016, merjena z izmenjavo zrn Buenos Aires, bistveno manjša, na približno 2, 72 milijona hektarjev. Nedavna sprememba v državni upravi je spodbudila tudi proizvajalce koruze v državi.
4. Indija (42, 3 milijona ton)
Indija letno proizvede 42, 3 milijona ton koruze na podlagi podatkov iz FAOSTAT-a za leto 2014. Pridelki se gojijo predvsem v severnih državah države, vključno z Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan in nekaj drugimi. Uttar Pradesh je največja država pridelave koruze v državi, ki predstavlja skoraj 16% proizvodnje koruze v državi. Bihar se uvršča na drugo mesto v proizvodnji koruze in proizvaja skoraj 14% koruze v državi. Pridelki so običajno posajeni na začetku deževnega obdobja, od sredine maja do julija, in se obirajo med prvim tednom novembra do konca januarja.
3. Brazilija (83, 0 milijona ton)
Celoletno sajenje koruze v Braziliji se začne avgusta in traja do oktobra ali novembra. Rastline safrinhe, ki se obravnavajo kot sekundarni pridelek in se običajno vrtijo s sojo, da bi povečali raven dušika v tleh, posadimo pozneje, v mesecih od januarja do februarja, včasih pa tudi do marca. Država je tretji največji proizvajalec koruze na svetu, ki proizvede skoraj 83 milijonov ton te pridelke letno. Najvišji mesečni statistični podatki o izvozu koruze v državi kažejo precejšnje povečanje od 1, 10 milijona ton v februarju 2015 na 5, 37 milijona ton v februarju 2016. Povečani obseg izvoza je povzročil tudi povečanje prihodkov s 206, 4 milijona dolarjev. februarja 2015 na 892, 2 milijona USD v februarju 2016.
2. Kitajska (224, 9 milijona ton)
Čeprav je riž že dolgo služil kot osnovna hrana za kitajsko prebivalstvo, je v zadnjih nekaj letih koruza vedno bolj nadomestila riž v svoji ponudbi, da bi postal vrh pridelka v državi. Razlog za to spremembo ni pripisati spremembi prehranskih vzorcev samih Kitajcev, temveč povečanju povpraševanja po krmi za živino v državi. V zadnjih 25 letih se je proizvodnja koruze znatno povečala za 125%, medtem ko se je proizvodnja riža v istem časovnem obdobju povečala le za 7%. Ker se večji obseg kitajskega prebivalstva premika proti mestnim območjem in ker se povečujejo tudi bogastvo in okusi zahodnih držav, se poraba mesa v državi stalno povečuje, prav tako tudi potreba po krmi za živino. Medtem ko so v 40. letih 20. stoletja dve tretjini kitajske pridelave koruze uporabljali za prehrano ljudi, se trenutno 60% uporablja kot živalska krma. 10% koruze se uporablja za neposredno prehrano ljudi, preostalih 30% pa se uporablja v industrijski proizvodnji za proizvodnjo takih proizvodov, kot so alkoholi na osnovi koruze, sladila in olja za kuhanje.
1. ZDA (377, 5 milijona ton)
Z ZDA, ki proizvedejo skoraj 377, 5 milijona ton koruze, ima pridelek zelo pomembno vlogo v gospodarstvu države. Združene države Amerike so vodilni svetovni proizvajalec koruze in 20% letne proizvodnje koruze. 96.000.000 hektarjev zemljišč v ZDA je namenjenih proizvodnji koruze. Ta pridelek je bil v državo prvič uveden pred tisoč leti, kar je zdaj meja med ZDA in Mehiko, prvotni pridelek pa se v Mehiki imenuje "teosinte". Po tem času so številne domorodne skupine daleč severno od Kanade sprejele koruzo kot osnovni pridelek, okrog katerega naj bi temeljili bolj stacionarni življenjski slog, odvisen od kmetijstva. Prakso gojenja koruze so kmalu spoznali priseljenci, ki so se naselili v zahodnih Združenih državah Amerike iz Indijancev v regiji, in gojenje koruze se je hitro razširilo po državi, ki ni ameriški ameriški kmetje. Trenutno veliko število ameriških držav proizvaja koruzo, pri čemer je Iowa največji proizvajalec pridelka v državi. Iowa je vodila državo v proizvodnji koruze v letu 2015, sledili pa sta ji Illinois in Nebraska. Iowa in Illinois sta v letu 2015 proizvedli okoli 2 milijardi bušelov tega pridelka. Medtem pa sta vsako leto proizvedli več kot milijardo bušelov koruze.
