10 največjih uvoznikov riža na svetu

Eden najpomembnejših ukrepov gospodarske uspešnosti številnih azijskih držav je cena in kakovost riža. Zato ni čudno, da so oblikovalci politik naredili pomembne korake pri poskusu nadzora dinamike svoje nacionalne trgovine z rižem, da bi stabilizirali svoje domače trge. Pet najpomembnejših uvoznikov riža je odgovornih za približno 30% celotne svetovne trgovine, prvih deset pa je odgovornih za približno 50% celotnega uvoza riža po vsem svetu. Mnogi glavni akterji, vključno z najnovejšim najvišjim uvoznikom, Kitajsko, se nahajajo v Aziji, ki je celina, ki je najbolj odgovorna za premike na svetovnem trgu riža. Druge pomembne države uvoznice riža so Nigerija, Filipini, Iran in Indonezija.

Različne vrste uvoženega riža

Obstajata dve glavni kategoriji, na kateri temelji svetovna trgovina z rižem: ne-dišeči in dišeči riž. Predkuhan, glutinast (lepljiv) in večina dolgozrnatega belega riža spada pod ne-dišeči rižev dežnik, medtem ko sta Jasmin in Basmati uvrščena pod dišečo kategorijo.

Pred desetimi leti je bila Tajska priznana kot prevladujoča sila na trgu z rižem Jasmine, vendar sta v zadnjih letih Kambodža in Vietnam dosegli pomemben napredek na trgu, zaradi česar se je delež Tajske na trgu Jasmine zmanjšal na manj kot 50%. Do danes je Vietnam zahteval 40% svetovnega tržnega deleža za riž jasmina, zaradi česar je največji svetovni konkurent za tajski "Hommali" jasminov riž.

Glavne destinacije nedotaknjenega žitnega riža so naslednje države: Kitajska, Singapur, Malezija, Združene države, Singapur, Hong Kong in Slonokoščena obala. Poleg tega se od 600 do 700 tisoč ton lomljenega (nižje kakovosti) riža jasmina pošilja predvsem v države zahodne Afrike, kot so Senegal, Gana in Slonokoščena obala.

Parboiled in drugi skupni ne-dišeči beli riž se izvažajo v države Bližnjega vzhoda in Afrike predvsem s Tajsko in Indijo. Po drugi strani pa trgovino z rižem Basmati trenutno prevladujeta Pakistan in Indija, pri čemer je cilj njihovih pošiljk predvsem v državah Bližnjega vzhoda. Rast v zadnjem desetletju in pol je doživela ogromno povečanje na 4 milijone ton s 1 milijona ton, pri čemer so omenjene države največ prispevale k fenomenalni rasti.

Prihodnost riževih trgovin

Kljub velikim dobičkom v zadnjih 15 letih je svetovni trg z rižem v zadnjih nekaj letih doživel več obdobij krčenja. Kljub temu se pričakuje, da bo svetovna trgovina z rižem doživela veliko širitev v prihodnjih letih, saj ključne države še naprej sprožajo programe za povečanje proizvodnje riža in drastično zmanjšajo svojo odvisnost od uvoženega riža.

Ker največji svetovni porabniki riža posodabljajo svoj življenjski slog in diverzificirajo svoje prehrane, se pričakuje tudi povečanje povpraševanja po novih sortah riža, kar bo drugim državam omogočilo, da imajo na svetovnem trgu riža vse pomembnejšo vlogo. Nenaden razvoj Kitajske v letu 2015 je bil presenečenje in do tega datuma je še vedno težko odgovoriti, ali bo še naprej prevladovala na trgu. Strokovnjaki trdijo, da bo do leta 2040 potrebna dodatna oskrba z rižem, ki bo znašala najmanj 112 milijonov ton, da bi zadostili naraščajočemu svetovnemu povpraševanju, zlasti če se afriške države ne bodo odzvale na svoje rastoče populacije in posledično na večje potrebe po virih hrane.