Najboljše države proizvajalke rozin
Rozine imajo v telesu številne zdravstvene koristi, vključno z oprostitvijo različnih simptomov, od zaprtja do kislosti v želodcu do spolnih motenj. Suho grozdje je prav tako priročno za tiste, ki želijo na zdravi način pridobiti na teži, sadje pa pozitivno vpliva na zdravje oči, zob in kosti. Rozine se po svetu pogosto uporabljajo kot sadje ali za kulturno kuhanje, zlasti kot sladica. Rozine, imenovane tudi suho grozdje, so pridobljene iz sušenja grozdja, sušenega neposredno na soncu ali s sušilnikom. Ko se posuši, bo rozin zlato, zelen ali črne barve. Črni dragulji so bolj hranljivi kot drugi dve. Nekatere izmed najboljših držav, ki proizvajajo suho grozdje, so navedene spodaj.
puran
Turčija je znana kot "domovina grozdja". Pridelava grozdja v Turčiji sega v 8. stoletje. Država se uvršča na šesto mesto v proizvodnji grozdja, vendar najprej v proizvodnji rozin. Turčija proizvede 4 milijone ton grozdja na 550.000 hektarjih zemljišča, od tega 353.167 ton, kar predstavlja 37% celotnega grozdja, posušeno kot grozdje ali rozine brez semen, preostanek pa se meša v sok, vino ali namizno grozdje. Grozdje brez semena se sadi predvsem na območju Egejskega morja. Sultanovo brezenno rozino je značilna sorta rozine, zasajena v državi in tudi najbolj izvožena. Grozdje se posuši neposredno iz sonca ali z uporabo mikrovalovnega sušilnega stroja. Posušeno grozdje se nato pakira in pošlje na trg. Turčija izvaža rozino v več kot 100 držav po vsem svetu, vključno z Nizozemsko, Združenim kraljestvom, Italijo, Francijo in Avstralijo.
Združene države
Grozdje je najpogosteje porabljeno suho sadje v ZDA. Grozdje Thompson Seedless je značilna sorta rozine v državi. Druge sorte vključujejo Selma Pete, Muscat in Sultan. Komercialna proizvodnja rozin je večinoma v Kaliforniji. V letu 2014 je bilo v ZDA proizvedenih 332.760 ton suhega grozdja v vrednosti 709, 5 milijona USD. Skupna površina grozdja v Kaliforniji znaša okoli 280.000 hektarjev. Samo Turčija izvozi več rozin kot ZDA. V obdobju 2014–2015 so ZDA na več trgov po svetu izvozile 140.000 ton rozin. Raisin trži upravni odbor za rozine. Odbor ureja tudi proizvodnjo, kakovost in cene rozin, ki se izvažajo na trg.
Iran
Iran je eden največjih izvoznikov rozin na svetu. Iranski izvoz grozdja predstavlja 27% svetovnega izvoza surovin, kar državi prinaša več kot 250 milijonov dolarjev na leto. Država izvozi rozine v več kot 100 držav po svetu, med drugim v Avstralijo, Združeno kraljestvo, ZDA, Italijo in Francijo. Država proizvede povprečno 122.595 ton rozin letno glede na letino 2014-2015. Nekatere skupne sorte rozin, ki se pridelujejo v Iranu, vključujejo zlato, sultanovo, zeleno in črno rozino
Drugi glavni proizvajalci rozin so Grčija, Čile, Južna Afrika, Uzbekistan in Afganistan. Te države vsako leto proizvedejo več kot 30.000 ton rozin letno. Večina rozin, proizvedenih v teh državah, je predvsem za izvoz. Sultana brezenno grozdje so primarne sorte rozin, ki jih proizvajajo te države.
Najboljše države proizvajalke suhega grozdja
| Razvrstitev | Država | Letna proizvodnja rozin v metričnih tonih |
|---|---|---|
| 1 | puran | 353, 167 |
| 2 | Združene države | 332, 760 |
| 3 | Iran | 122, 595 |
| 4 | Grčija | 72, 861 |
| 5 | Čile | 51, 128 |
| 6 | Južna Afrika | 37, 049 |
| 7 | Uzbekistan | 32, 893 |
| 8 | Afganistan | 30, 281 |
| 9 | Avstralija | 26, 041 |
| 10 | Argentina | 19, 543 |
