Svetovni voditelji pri proizvodnji kumar

Kumarice in kumarice so že zdavnaj nastale v Indiji, zlasti med Bengalskim zalivom in himalajskimi gorovji. Kumare in kumarice so verjetno med najstarejšimi pridelki na indijski podcelini in so običajno uvrščene skupaj, ker pripadajo isti vrsti, čeprav so iz različnih sortnih skupin. Druge raziskave trdijo, da izvirajo iz tropske Afrike in Egipta, kjer naj bi jih ljudje uporabljali že več generacij. Danes Egipt ostaja med največjimi proizvajalci kumaric in kumaric na svetu. Zanimivo pa je, da Indija na drugi strani ni med največjimi svetovnimi proizvajalci. Vendar je domača potrošnja zanemarljiva, skoraj vsa njena proizvodnja pa se izvozi, kar pomeni, da je eden največjih svetovnih izvoznikov zelenjave.

Kitajska: Neporavnani Gherkin Leader

Kitajska že nekaj časa stoji na prvem mestu kot največji svetovni proizvajalec kumaric in kumaric. Po kitajskem kmečkem kmetijskem sektorju sledijo države, kot sta Turčija in Iran, ki so na zahodu. Te tri države so lahko v večjem delu novega tisočletja ohranile prva tri mesta, pri čemer je po ocenah Kitajska vsako leto proizvedla približno tri četrtine svetovnega zneska. Pravzaprav je bilo na Kitajskem lani proizvedenih kar 54, 3 milijona ton te zelenjave. Enako ne moremo reči za države, kot so ZDA, kjer se je proizvodnja teh proizvodov postopno zmanjševala, z letnim zmanjšanjem proizvodnje za približno 20% od leta 2000. Enak trend je opazen tudi na Japonskem, medtem ko se države, kot je Španija, dejansko gibljejo navzgor v lestvici proizvodnje kumar. Na zmanjšanje Japonske so v veliki meri vplivale katastrofalne nesreče, ki so se zgodile v zadnjem desetletju, tako kot na Tajskem. Vendar pa ostajajo v svetovnem merilu med najboljšimi proizvajalci kumaric in kumaric.

Premiki v globalni proizvodnji kumar

Španija je proizvedla približno 754.400 ton kumaric in kumaric, kar je pomemben porast v primerjavi s predhodnim letom. Španska primarna izvozna trgovinska partnerica za zelenjavo je še vedno Nemčija, kjer dobavlja vsaj 37% povpraševanja po kumarah in kumaricah v smislu denarne vrednosti. Države, kot so Nizozemska in Mehika, so lahko lani ohranile svoje mesto med najboljšimi svetovnimi dobavitelji kumar. Rusija pa bo po pričakovanjih še nekaj let ohranila svoj položaj, saj je domača poraba kumar v Rusiji visoka in ne kaže znakov upočasnitve. Po najnovejših tržnih poročilih je Belorusija med najhitreje rastočimi izvozniki kumaric in kumaric na svetu z ocenjenim povečanjem izvozne vrednosti za 11, 3% na leto.

Kumare, gojene v Severni Ameriki

Ameriška proizvodnja zelenjadnic je lani znašala približno 747, 6 tisoč ton, kar je bil izrazit upad v primerjavi z leti. Na primer, leta 2010 je ameriška proizvodnja kumar in kumarice znašala 1, 42 milijona ton. Države, kot sta Mehika in Kanada, so najpomembnejša destinacija za večino ameriških kumar in kumaric, čeprav vsaka od njih proizvaja veliko takšnih pridelkov. Konkretno, Mehika je imela 637, 4 tisoč ton letne proizvodnje te zelenjave ob zadnjem štetju, kar je precej višje od kanadskih 222, 9 tisoč ton kumar in kumarice, proizvedenih na leto. Zdi se, da se trend iz leta v leto spreminja, saj je imela Kanada v preteklih letih veliko močnejši položaj.

Vegetable of Commerce

Kumarice in kumarice se lahko gojijo na številnih območjih, njihova proizvodnja pa se lahko optimizira, če ustrezni vladni organi podpirajo razvoj boljših semen in boj proti takim napadalcem kot sadne muhe. Vprašanja uvoznih dajatev za kozarce ali celo pakiranje v razsutem stanju so lahko tudi vzroki za države z visokimi potenciali, kot so Indija in ZDA, ki na lestvici ne delajo bolje. Čeprav globalna ljubezen do hrustljavih kumaric ne ponuja veliko prehrambenega udara, so te kmetijske surovine pomembno prispevale k gospodarstvu številnih držav po svetu.

Svetovni voditelji pri proizvodnji kumar

• Oglejte si informacije kot:
• Seznam
• Graf

Razvrstitev	Država	Proizvedene kumare in kumarice (v tonah)
1	Kitajska	54.315.900
2	puran	1.754.613
3	Iran (Islamska republika)	1, 570, 078
4	Ruska federacija	1, 068, 000
5	Ukrajini	1, 044, 300
6	Španija	754, 400
7	Združene države Amerike	747, 610
8	Mehika	637, 395
9	Egipt	631, 129
10	Uzbekistan	607, 397
11	Japonska	574, 900
12	Poljska	512, 714
13	Indoneziji	467, 691
14	Irak	405, 610
15	Nizozemska	400.000
16	Kazahstan	356, 850
17	Tajska	265.000
18	Južna Koreja	254, 576
19	Kanada	227, 922
20	Savdska Arabija	226, 180
21	Kamerun	224, 903
22	Nemčija	223, 429
23	Belorusijo	219, 483
24	Azerbajdžanu	218, 326
25	Libanon	177, 831